PAN (Pan Frances)
הלחם, מרכיבו השני של הצ'וריפן, נקרא לרב "פאן פרנסס" (לחם צרפתי, באגט) והוא נחתך באורך השווה לאורכו של הצ'וריסו ונפתח לאורכו מצג אחד בלבד, על מנת לאפשר את אחיזת הצ'וריסו בצורת סנדוויץ'.
בניגוד למאכלים עם באגט במקומות אחרים בעולם, חשבון מאוד שהלחם בצ'וריפן יחומם ממש לפני האכילה בגריל, בצמוד או על גבי הצ'וריסוס המיועדים למאכל.